じっくりと

フォンドボー
暇な時を見計らって
大鍋にフォンドボーを作ります。
私料理人では無いので
基本は解りません。自己流です。
これが正しい作り方なのか?
多分間違っている事でしょう。
でも答えが一つじゃないのも
料理の面白さだと思います。
ただ一つだけ
美味しい料理を作る為に欠かせない事
それは『料理は愛情』と言う事でしょう。
ね!結城センセ!

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