ワインの紹介

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アンドレ・ボノム・ヴィレ・クレッセ・レ・オー・デメナール2012年
ワインバーにて使用した白ワイン。とても好評だったのでご紹介!
アンドレ・ボノム・ヴィレ・クレセ・レ・オー・デメナール5800円(税込)まるでオーストラリアかカリフォルニアか!?的ボリューム満点の味わいが特徴。桃のネクターの様な厚みのある果実味。樽のニュアンスと相まって飲み応え充実の味わいでございました。と書くと甘すぎて・・・こってりし過ぎなの?と思う方もいらっしゃると思いますが・・・いえいえ完熟したグレープフルーツの様な爽やかな風味もあってこれまた美味。余韻に若いはちみつの様な風味と舌に残るまったりとした旨み。樹齢80~88年の古木からの葡萄と言う事で納得であります。今飲むも良し数年寝かせるのも良し!スケールの大きい白ワインがお好み方におすすめですぞ。在庫数本ありますよん!(2017年1月25日現在)

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