ワインBAR いろいろと

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白レバーパテ2自家製ノルウェーサーモンのスモークと赤海老のコブシメサラダ仕立てホワイトアスパラガスの柔らかに冷製鱧の吸口野菜の炊き合わせと生姜焼き羊の香草パン粉揚げお食事(ちりめん山椒・和牛しぐれ煮・つるむらさきのお浸し・豚汁)


白レバーパテ1カマスのクネル黒豚の黒酢豚鴨の北京風ローストお食事(フキのお浸し・ちりめん山椒・和牛しぐれ煮・豚汁)


サゴシの炙りサザエの炊き込み鴨のほうずきサラダメバルの煮つけイベリコの低温ロースト鮎ご飯


最近のワインBAR・・・こんな感じでござりまする~。肝心のワインが載ってねぇ~~~。
最近は大食い競争的内容がHEAT UPして・・・反省しきりです。
改めて「過ぎたるは及ばざるが如し」を肝に銘じて頑張ろう!

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