ワインBAR 12月4週5週目のダイジェスト

2016年締めくくりはこの曲で~


牡蠣とナマコ土佐酢おろし
自家製白塩辛
母の松前漬け
漬け鮪中華風和え物
コハダとなます
栗の赤ワイン煮込みに白和えソース前菜6種盛り
京都カマスのクネルなかがわ風鴨とフォワグラのテリーヌ
乳のみ仔牛のロースト
お食事アオヤギとイカの炊き込み 粕汁 酢の物黒豚ロース丸ごとロースト牛タンの一本ロースト


2016年12月4
ホタテと海老のふわふわテリーヌ
仙台牛もも肉のタルタル
五島黒ムツの粕漬け
クリームチーズ西京焼き
柔らかアワビのグラタン風子羊とフォワグラテリーヌザクロソース仙台牛サーロインとモモの一本ロースト食事酉コンソメソーメン

2016年ご来店下さった皆様に感謝!

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