ワインBAR 3月3週目の内容

投稿日:

2016年3月3
この週の代金内訳 食事4品コース4500円 ワイン4杯分3400円
合計7900円(税込)となりました。ご来店有難う御座いました。

写真右から

①ファレ・イ・カタスス・ブリュット・ナトゥレ
ノンヴィンテージ
泡白・・・・・・・爽やか系 軽やか 辛口
生産国・・・・・スペイン カタルーニャ
ブドウ品種・・チャレッロ55% マカベオ35% パレリャーダ15%
価格・・・・・・・2150円

②ジャンパピオ・エ・フィス・プイィ・フュメ・ドメーヌ・ファン・カイヨ
2013年
白ワイン・・・・・桃やリンゴと涼やかな青い香り 酸味しっかりとた辛口
生産国・・・・・・フランス ロワール プイィ・フュメ
ブドウ品種・・・ソーヴィニヨンブラン
価格・・・・・・・・2980円

③ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・オレゴン・ピノノワール
2012年
赤ワイン・・・・綺麗でしなやかな口当たり
生産国・・・・・アメリカ オレゴン ウィラメットヴァレー
ブドウ品種・・ピノノワール
価格・・・・・・・5800円

④カンテ・オペラ・ヴィーヴァ
ノンヴィンテージ※2003以外の2000-2010ヴィンテージをアッサンブラージュ。
赤ワイン・・・・・強い果実味 樽の風合い 渋み すべてが大柄だがまとまりがある
原産国・・・・・・イタリア フリウリ
ブドウ品種・・・メルロー カベルネソーヴィニヨン テラーノ ピノネロ 各25%
価格・・・・・・・・5680円

2016年3月3-1前菜盛

前菜の盛り合わせに軽やかさと爽やかさが魅力のスパークリングワインが良い感じ!

①ファレ・イ・カタスス・ブリュット・ナトゥレ
ノンヴィンテージ
泡白・・・・・・・爽やか系 軽やか 辛口
生産国・・・・・スペイン カタルーニャ
ブドウ品種・・チャレッロ55% マカベオ35% パレリャーダ15%
価格・・・・・・・2150円

2016年3月3-2コンソメジュレサラダ

コンソメジュレサラダに清涼感とフルーツ感が楽しめる辛口の白ワインで!

②ジャンパピオ・エ・フィス・プイィ・フュメ・ドメーヌ・ファン・カイヨ
2013年
白ワイン・・・・・桃やリンゴと涼やかな青い香り 酸味しっかりとた辛口
生産国・・・・・・フランス ロワール プイィ・フュメ
ブドウ品種・・・ソーヴィニヨンブラン
価格・・・・・・・・2980円

2016年3月3-3鯛のポワレ

天然真鯛のポワレ赤ワインソースに優しい渋みスムーズな喉越し綺麗な酸味の赤ワインで!

③ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・オレゴン・ピノノワール
2012年
赤ワイン・・・・綺麗でしなやかな口当たり
生産国・・・・・アメリカ オレゴン ウィラメットヴァレー
ブドウ品種・・ピノノワール
価格・・・・・・・5800円

2016年3月3-4牛ロース&鴨

和牛ロース&鴨のグリルに豊かで大きい味わいのリッチで面白い赤ワインで!

④カンテ・オペラ・ヴィーヴァ
ノンヴィンテージ※2003以外の2000-2010ヴィンテージをアッサンブラージュ。
赤ワイン・・・・・強い果実味 樽の風合い 渋み すべてが大柄だがまとまりがある
原産国・・・・・・イタリア フリウリ
ブドウ品種・・・メルロー カベルネソーヴィニヨン テラーノ ピノネロ 各25%
価格・・・・・・・・5680円

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です