この週の代金内訳　食事４品コース４５００円　ワイン４杯分２７００円
合計７２００円（税込）となりました。ご来店有難う御座いました。

写真右から

①ドメーヌ・マルティノル・プリマ・ペルラ・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ブリュット
ノンヴィンテージ
泡白・・・・・・・控えめな香り　バランス良い果実味の中にほんのりとレモンの様な酸味　火薬的な香ばしさのある余韻　辛口
生産国・・・・・フランス　ラングドック・ルシヨン
ブドウ品種・・シャルドネ
価格・・・・・・・１７８０円

②チュヘイラム・スリーヴィンヤード・ピノグリ
２０１４年
白ワイン・・・・・甘さもあるがしつこくない　フレッシュ感のある爽やかな辛口（やや）
生産国・・・・・・アメリカ　オレゴン　ウィラメットヴァレー
ブドウ品種・・・ピノグリ
価格・・・・・・・・３９００円

③パリンガ・エステート・ペニンシュラ・ピノノワール
２０１３年
赤ワイン・・・・イチジクやグレープフルーツ、火薬的な複雑な香り　イチゴを絞った様なフレッシュジュース的風味　余韻にバターの様な香りが有るが品が良い
生産国・・・・・オーストラリア　ヴィクトリア　モーニングトン・ペニンシュラ
ブドウ品種・・ピノノワール
価格・・・・・・・４２８０円

④ウインダウリ・エステート・サクラ・シラーズ
２０１３年
赤ワイン・・・・・甘すぎない口当たり　スミレの花の様な芳香性のある香り　全体的に引き締まってエレガント
原産国・・・・・・オーストラリア　ニューサウスウエールズ　カウラ
ブドウ品種・・・シラーズ
価格・・・・・・・・３２００円

水蛸のしゃぶり酢味噌＆海老しんじょう蕪餡に　香ばしさと柑橘の酸味が効いた辛口のスパークリング
①ドメーヌ・マルティノル・プリマ・ペルラ・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ブリュット
ノンヴィンテージ
泡白・・・・・・・控えめな香り　バランス良い果実味の中にほんのりとレモンの様な酸味　火薬的な香ばしさのある余韻　辛口
生産国・・・・・フランス　ラングドック・ルシヨン
ブドウ品種・・シャルドネ
価格・・・・・・・１７８０円
海のと山の香りが贅沢に！受け止めるにはナチュラルでいて美味しくないとね！

平目とフォワグラを乗せたイチゴのリゾット　甘すぎず酸味も乗ったコクのある白ワインで！
②チュヘイラム・スリーヴィンヤード・ピノグリ
２０１４年
白ワイン・・・・・甘さもあるがしつこくない　フレッシュ感のある爽やかな辛口（やや）
生産国・・・・・・アメリカ　オレゴン　ウィラメットヴァレー
ブドウ品種・・・ピノグリ
価格・・・・・・・・３９００円
カレーのソースとカシスのソースが効いてんの、華やかさと程よい果実が合うんだねぇ

常陸牛黒毛和牛カイノミ味噌焼き　渋さ柔らかく開けて華やか優しい甘みの赤ワインで！　
③パリンガ・エステート・ペニンシュラ・ピノノワール
２０１３年
赤ワイン・・・・イチジクやグレープフルーツ、火薬的な複雑な香り　イチゴを絞った様なフレッシュジュース的風味　余韻にバターの様な香りが有るが品が良い
生産国・・・・・オーストラリア　ヴィクトリア　モーニングトン・ペニンシュラ
ブドウ品種・・ピノノワール
価格・・・・・・・４２８０円
味噌の香りと牛脂のコク爽やかな柑橘の風合いがサッパリさせますよ

鹿児島産黒豚バラトロチャーシュー＆油そば　華やかさの有る　しつこくない辛口の赤ワインで！
④ウインダウリ・エステート・サクラ・シラーズ
２０１３年
赤ワイン・・・・・甘すぎない口当たり　スミレの花の様な芳香性のある香り　全体的に引き締まってエレガント
原産国・・・・・・オーストラリア　ニューサウスウエールズ　カウラ
ブドウ品種・・・シラーズ
価格・・・・・・・・３２００円
ヘビーな料理に爽やかさを与える華やかでスパイシーな赤ワインがいいんだわ