ワインBAR　ワインと料理のご提案

ワイン・バーいろいろと

投稿者: nakagawa-saketen 投稿日:

枝豆のお浸し、クリームチーズの和物、いぶりがっこ
石川小芋のしろ煮、びわ、そら豆の蜜煮、スモーク生ハム
焼きゴマ豆腐ともろこし純ポタージュとうに
赤海老のコブシメ、味噌漬け卵黄とオクラと長芋
ひろうすのアスパラお抹茶風仕上げ
鮎の白ワイン煮浸し
ハモの揚げ出し
鴨のオリエンタル焼きりんごとともに
常陸牛イチボの長時間ロースト
海老真薯コンソメ仕上げ
桜えびの炊き込みと海老真丈コンソメ仕上げ
サゴシの炙りカボス釜、蒸し鮑からすみ大根、笹かまぼことチーズなどの白和え
ハモの揚げ出し2
スモークサーモン、フォワグラテリーヌ、もろこし純ポタージュ、そら豆の蜜煮
蒸し鮎のコンソメスープ
桜えびの炊き込みご飯
仙台牛イチボの長時間ロースト
桜えびの炊き込みとトマトの味噌汁
もろこし純ポタージュ
前菜盛り（豚足生姜・コハダ・枝豆ひたし・グリンピースクリームチーズ）
揚鮎コンソメ
スペアリブ赤いコンソメ
和牛ヒレポワレ
新生姜の炊き込み
6月後半と7月の初旬までのまとめです。順不同、説明無しででご勘弁下さいませ。

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