新焼酎　日は昇る　芋
酒質を向上しての発売です。

ＮＨＫのマッサンを見てた方は何となく想像が付くかと思いますが
焼酎と言うお酒はウイスキー同様、蒸留と言う工程を経て作られるお酒です。
元となるお酒に熱を加えて蒸発するアルコールだけを集めて作られたのが
焼酎やウイスキーなどの蒸留酒と呼ばれるお酒。
蒸留をし始めると初めに出てくるアルコールを、初垂れ、
次に本垂れ、最後に末垂れと大まかに三段階で蒸留アルコールは分別されております。

酒質特徴
初垂れ・・・・アルコール度数が高く、華やかな香り成分が豊富に含まれます。
その為、苦味や刺激を多く持つ弱点も御座います。
本垂れ・・・・香気成分、旨味成分が多く含まれる。
丸みのある甘みを持った味わいでバランスが良い。
末垂れ・・・・焼酎の個性となる成分が強く含まれる。
個性が強い成分なので、苦味や雑味をもたらす。

今回新たにグレードを上げて作られました新焼酎は、全量を本垂れのみで瓶詰めしたものです。
新焼酎の華やかフレッシュさと共に、円やかな甘みを兼ね備えた飲み心地の良い出来となっております。
是非、一度お試しいただけたらと思います。

720ＭＬ　１３００円　1800ＭＬ　２６００円　それぞれ限定本数１２本のみ